核桃仁發黴了怎麼處理 核桃仁生黴的處理方法

1、核桃仁生黴後不要食用，直接丟掉即可。

2、發黴的堅果、花生與玉米里面可能出現了黃麴黴，這是強烈的致癌物質，已經被國家藥監局定為一級的致癌物，會直接對肝臟以及腎臟帶來嚴重的損害，導致患者出現急性的中毒，當毒素堆積越來越多時就會出現肝纖維化甚至肝癌。

3、因此，發黴堅果一定不能吃，一旦發現嘴裡的堅果有苦味、黴味或辛辣味，就趕快吐出來並及時漱口。