葵花籽仁怎麼挑選 怎樣挑選瓜子仁？

1、根據顏色挑選

優質的瓜子仁顏色為淡黃色，表面的色澤感非常好，而存放時間較長的瓜子仁，可能會有發黴的跡象，其表面就會有黴斑或者顏色變深。

2、聞味道

鼻子靠近瓜子仁聞味道，如果是新鮮的優質瓜子仁，聞起來味道就非常香，那種香是堅果特有的香，如果能夠聞到有發黴的味道，那麼就說明瓜子仁已經變質了。

3、用手掐破瓜子仁

隨機挑出一粒瓜子仁，用指甲將瓜子仁掐破，觀察瓜子仁的內部結構，優質的瓜子仁內部結構和外皮顏色保持一致。

而經過染色的瓜子仁，內部的顏色就和外皮顏色有著較大的差異，這種瓜子仁不建議購買。

4、根據口味挑選

為了豐富人們飲食的多樣化，商家在製造瓜子仁的時候就會製造好多種口味，我們在選購瓜子仁時，應考慮自己喜歡吃什麼樣的，然後再購買。

5、儘量購買帶有包裝的

超市裡邊的瓜子仁有散稱的、獨立包裝的，而我們在挑選時應該選擇後者，因為這樣的瓜子仁比較衛生。