清涼一夏的做法 清涼一夏涼麵怎麼做

1、麵條煮熟,涼水過涼,備用。

2、黃瓜切絲,西紅柿切片,香菜切末。

3、五花肉，牛肉，香菇，豆乾切丁，鍋中倒入適量的油，放入十三香，炸鍋，放入五花肉煸出豬油，放入牛肉，倒入適量料酒，炒至肉色變白，放入蔥薑蒜末，炒出香味，依次放入香菇，豆乾，炒香，加入甜麵醬，豆瓣醬少量水，炒出醬香，加入少量的醋（用醋代替味精，不僅提鮮還健康），關火，出鍋。

4、雞蛋用餅當攤成餅狀,捲起切開。

5、裝盤,涼涼的很適合夏天食用的清涼一夏就做好了。