糖醋蓮花白的做法 糖醋蓮花白怎麼做

1、原料：蓮花白菜200克。食材輔料：花生油、紅辣椒幹、鹽、白糖、醬油、醋、味精、蒜茸、薑末各適量。

2、蓮花白菜洗淨切成小片；

3、鍋下油燒至6成熱，下紅辣椒幹炒出香味，然後下蒜茸薑末。

4、把蓮花白菜翻炒兩分鐘，放進鍋中快速煸炒至拆散的菜葉都均勻吸了油，稍稍撒些水進鍋中，加蓋稍微燜個三分鍾，

5、加適量鹽、白糖、醬油、醋、味精調好味即成。