核桃仁怎麼炒好吃

炒核桃仁需要準備核桃仁、油和適量的調味料。以下是一種簡單的炒核桃仁的做法：

1. 首先，將核桃仁用水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾擦乾。
2. 將一些油倒入炒鍋中，加熱至中火。
3. 當油熱後，將核桃仁倒入鍋中，用鍋鏟或筷子不斷翻炒，保證均勻加熱。
4. 炒至核桃仁顏色變淺，有香氣散發出來時，即可加入適量的調味料，例如鹽、糖、五香粉等，根據個人口味新增。
5. 繼續翻炒均勻，直到核桃仁變得金黃酥脆。
6. 關火後，將炒好的核桃仁倒入盤子中，待涼後即可食用。

炒核桃仁的關鍵是掌握好火候，避免炒過頭而導致過於焦脆或者油膩的口感。此外，根據個人喜好可以嘗試加入其他調味料，如黑胡椒粉、孜然粉等，以增添不同的風味。