湖南有什麼特產

湖南有許多特產，以下是一些代表性的湖南特產：

1. 湖南辣椒：湖南是中國最大的辣椒產區之一，著名的有湖南紅辣椒、湖南豆瓣辣椒等。

2. 岳陽柳葉魚：岳陽柳葉魚是湖南傳統的名菜之一，以選用柳葉魚為主料，配以特製的醬汁烹製而成，有香辣鮮美的口感。

3. 湘菜：湖南菜被譽為中國八大菜系之一，以辣、鮮、香、嫩而著稱，代表菜品有剁椒魚頭、口味雞、紅燒肉等。

4. 馬蹄糕：湖南傳統糕點，以糯米、馬蹄粉等為主料製作而成，口感軟糯，甜而不膩。

5. 豆腐乾：湖南豆腐乾以選用優質黃豆為主料，經過製作、發酵而成，有韌性、細嫩、香甜的口感。

6. 湖南茶葉：湖南是中國茶葉產區之一，主要有岳陽毛尖、湖南紅茶等，以其獨特的香氣和口感而受到喜愛。

這些只是湖南特產的一小部分，湖南還有許多其他特色美食和手工藝品，值得一試。