牛奶咖啡怎麼衝竅門 牛奶咖啡怎麼衝

1、將咖啡倒入乾淨的調製壺裡。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。將熱牛奶倒入另一調製壺，咖啡與牛奶的比例為1比1。同時倒入咖啡與牛奶到杯子裡。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一致。

2、卡布奇諾製作方法：把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、衝氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。