吃扁豆對身體有哪些好處 吃扁豆對身體的好處介紹

1、扁豆可以消暑清熱，解毒消腫。扁豆不僅可以做為蔬菜食用，還可以將它看成是一種中藥材，因為扁豆比較溫和，可以健脾化溼，消暑清熱，解毒消腫，健脾和巾，非常適用於脾胃虛弱、體倦乏力、便溏腹瀉、水腫、女性白帶異常以及夏季暑溼所引起的腹瀉、嘔吐、胸悶等病症。可見扁豆是很有藥理用途的食材。

2、吃扁豆可以抗氧化、抑癌抗癌。扁豆中含有豐富的生物類黃酮，它具有很好的抗氧化作用，可預防癌和抗癌等多種功效。扁豆它是高鉀低鈉經的蔬菜，經常食用的話有利於保護心腦血管，調節血壓。扁豆衣為扁豆的種皮，扁豆衣與扁豆類似，唯一效力差於扁豆，但毫無壅滯之弊哦。扁豆衣具有治浮腫、脾虛洩瀉、清熱除溼等作用，非常適合胸悶腹脹、脾胃虛弱、打嗝、煩渴、酒醉嘔吐患者食用。