家庭怎樣儲存山藥 家庭儲存山藥的方法

1、短期儲存：將山藥去皮切塊按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。

2、長期儲存：有兩種方法。一是常溫通風儲存法，放在常溫通風處儲存，在存放時散開。二是冰箱冷藏法，山藥在1～4℃的溫度中可以儲存3年左右，注意與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質。