經驗 小雞怎麼炒 家常炒小雞肉做法 來源:時尚少女範 1.91W 1、將雞肉洗淨,姜蒜切片,熱鍋後翻炒姜蒜和花椒。2、雞肉入鍋,小火翻炒2分鐘,加料酒,老抽,白糖炒勻,保持小火翻炒一分鐘。3、加水入鍋轉大火燉雞,加胡椒粉和鹽,燒開後轉小火慢燉。15分鐘後轉大火收汁。4、加辣椒翻炒,撒上香菜蔥花就可以開吃。 小雞 雞肉 家常