豬血的功效與作用 大家喜歡吃豬血嗎

1、是可以改善人的記憶力。這是由於豬血裡面含有豐富的磷脂，可以增強年輕人的記憶力，如果是老年人還可以防止老年痴呆。

2、可以預防貧血。這是因為豬血裡面的含鐵量是比較豐富，有比較多的血紅素鐵，而且利於患者的吸收，孕婦、老人以及哺乳期婦女適當的多吃豬血，可以起到良好的補血效果。

3、豬血裡面含有豐富的微量元素，可以在一定程度上起到防癌的作用。

4、可以幫助預防動脈硬化，治療營養不良以及心血管疾病等等。綜上所述，多吃豬血的好處非常多，在平時的生活，應該注意的食物攝入的多樣性和營養的豐富性。