蘑菇冬筍炒雪菜怎麼做好吃 蘑菇冬筍炒雪菜如何做好吃

1、食材：冬筍250g、白蘑菇250g、雪菜200g、油適量、鹽適量、黃酒適量、蘑菇精適量。

2、食材洗淨準備好，蘑菇和冬筍切片，雪菜切碎，油熱後先下冬筍煸炒，噴入黃酒，下入雪菜，炒勻。

3、下入蘑菇，放少量的鹽，炒勻，放入少量涼水，蓋蓋燜兩分鐘，燜透後加蘑菇精適量收汁就可出鍋。