醋泡白菜如何做 醋泡白菜製作教程

1、主料：白菜、胡蘿蔔。

2、調料：鹽、白糖、醋精、花椒、幹辣椒、姜。

3、烹製方法：首先將白菜、胡蘿蔔洗淨切成塊，過水焯熟，取出後過涼放入盆中，加入薑絲、幹辣椒、花椒、鹽、白糖、醋精攪拌均勻泡兩小時左右即可食用。