新鮮玉米湯圓怎麼做 玉米小湯圓這樣做才好吃
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2、調料:油5大勺、白糖1大勺、鹽1小勺。
3、做法:
(1)豌豆和玉米粒洗淨,胡蘿蔔去皮、洗淨,切丁,均入沸水焯燙,撈出潷幹,備用。
(2)面盆中放入糯米粉,加開水,揉成麵糰,蓋上蓋子,餳約10分鐘。
(3)取餳好的麵糰,團成大小均勻的小圓子,放在盤中備用。
(4)將團好的小湯圓放入沸水鍋中,煮至浮起,撈出潷幹,再用油拌勻。
(5)炒鍋中倒入1大勺油,燒熱後加入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁,翻炒均勻。
(6)倒入小湯圓,繼續翻炒,加白糖、鹽調味,拌勻,即可盛出。