擔擔麵的來歷 擔擔麵的來歷是什麼

1、擔擔麵的名字據說是來源於最開始售賣擔擔麵的商販們是挑著擔子在街頭售賣，所以取名為“擔擔麵”。

2、擔擔麵現在是全國知名的美食，在各地的商業街都可以看到擔擔麵的售賣。它的做法一般是將和好的麵糰擀成麵條，煮熟之後再加上特製的肉末、滷汁、鹹菜、青菜等，正宗的擔擔麵麵條細長勁道，滷汁鹹鮮，加上青菜和鹹菜更加下飯。

3、擔擔麵中最有名的是自貢地區一位叫陳包包的小商販製作的擔擔麵，在1841年的時候這個商販創造了擔擔麵，後來這個吃法傳到了四川，在那裡成了紅火的小吃種類。

4、擔擔麵誕生於小商販手裡，所以售賣的方式最開始就是在商販們挑著的擔子叫賣。這種擔子分為 兩頭，一頭放著煤球爐子，煮麵的鍋就放在上面燒著熱水，另一邊放著碗筷和洗碗的水桶。

5、商販們用扁擔挑著這些東西，沿街叫賣：“擔擔麵，擔擔麵……” 因為這種叫賣方式所以有了“擔擔麵”的名字，又因為擔擔麵的美味讓這種食物一直流傳下來。