吃雞蛋後忌吃7種食物 這4種雞蛋不能吃

1、吃雞蛋後忌吃7種食物

（1）食用雞蛋後切忌飲茶

在吃完雞蛋後不久，一定不要喝茶，因為這種做法很容易導致便祕的情況發生，希望大家能夠注意一下。

（2）食用雞蛋後切忌食用鱉肉

鱉肉在吃完雞蛋之後也是不能吃的，不然會引起中毒，這也是吃雞蛋的禁忌之一，要注意哦!

（3）食用雞蛋後切忌食用兔肉、鵝肉

除了上面所說的，食用雞蛋後不能食用鱉肉;同樣的兔肉和鵝肉也要多加註意。曾經李時珍就在《本草綱目》當中，就有相關記載：“雞蛋同兔肉食成洩痢。”這主要是有雞蛋本身甘平微寒，而兔肉和鵝肉本身甘寒，兩者都含有一些生物活性物質，一起食用會產生反應，從而刺激到腸胃，因為腹瀉的出現。

（4）食用雞蛋後切忌服用消炎藥

大家都知道雞蛋裡面含有豐富的蛋白質，當人體處於發炎的時候，對於蛋白需要謹慎，所以在吃完雞蛋後不久進行服藥的話，會加重胃腸道的負擔的，希望大家能夠注意。

（5）食用雞蛋後切忌喝豆漿

不少人早餐的搭配就是豆漿和雞蛋，其實這是不對的，吃完雞蛋之後喝豆漿並不利於我們的健康。

（6）食用雞蛋後切忌吃柿子

在吃完雞蛋之後，立即吃柿子，輕則會導致中毒，甚至還有的會出現急性腸胃炎或者是肺結石。通常來講，這兩種食物如果一同食用，很容易會出現上吐下瀉的情況，甚至會出現腹痛，急性腸胃炎等等。如果兩者同時服用在1-2個小時之內，那麼可以採用催吐的手法。

（7）食用雞蛋後切忌吃糖

相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。但是你可能不知道的是，兩者搭配食用，會讓雞蛋當中的蛋白質裡氨基酸轉換成果糖基賴氨酸物質。這種物質人們很難以吸收，對於身體健康有一定的危害。

2、這4種雞蛋不能吃

（1）死胎蛋

雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。

（2）臭雞蛋

由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。

（3）裂紋蛋

雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由於振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

（4）散黃蛋

因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。