沒用完的麵糰怎麼儲存 沒用完的麵糰如何儲存

1、沒用完的麵糰要用溼紗布包起來放到冷藏室裡。但冷藏是保藏食品的方法，不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，儲存食品時間越長。冷藏室溫度一般控制在1－7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。食品在使用前必須以深度冷凍的方法保藏。大多數冷凍食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。

2、可以把麵糰速凍。速凍就是將食品裝在淺盒裡，放入空心擱板上，通過低溫製冷擠，根據食品的大小，在凍結室停留60－90分鐘，達到食品冷凍。

3、把麵糰冷凍起來。採取冷凍方法可以保藏各式各樣的食品、包括熟的或生的食品。