發好的麵糰怎麼儲存 如何儲存發好的麵糰

1、發好的麵糰在常溫下難以儲存，只能儲存一天。

2、可以把發酵好的麵糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調至0-3度，可保鮮3天左右。

3、如想保鮮較長久些可在保鮮層中放些冰塊，可達4-5天。