板栗燒雞翅做法 板栗燒雞翅如何做

1、材料：雞翅中500克，剝殼板栗500克，姜2片，蒜10克，冰糖10克，紅燒醬油30毫升，料酒15毫升，蔥粒少許，食鹽適量。

2、姜蒜剁成姜蒜蓉，紅燒醬油和料酒調成醬料。

3、炒鍋放少許油，放入板栗翻炒片刻，盛起待用。

4、利用鍋裡餘油，將雞中翅兩面煎香。

5、加入姜蒜翻炒，再放料酒、紅燒醬油炒勻，放入炒過的板栗，加入沒過食材的開水。

6、煮沸後用中火把雞翅和板栗燜20分鐘，最後大火收汁。

7、上桌前撒上蔥粒即可。