蓮子如何剝皮 蓮子剝皮的方法

1、首先把蓮蓬的一側扯開，這個時候，蓮子就露出來了，直接拿掉；

2、被拿下來的蓮子就是這樣的，現在還不能食用；

3、把蓮子表面的綠色的殼剝掉，頭上稍微有點硬，要是沒有指甲的話，儘量用兩端靠下的部分；

4、綠殼剝完之後就是蓮子了，可以直接吃，如果你不想吃蓮子的表皮，剝掉就可以了，一般新鮮的蓮子是可以帶皮一起吃的。