糖炒栗子怎麼剝皮不黏皮 糖炒栗子如何剝皮不黏皮

1、相互撞擊法，把栗子放在塑料袋裡，收緊袋子口，用力搖晃袋子，利用力的作用是相互的原理，使袋子內的袋子互相作用，讓栗子表面形成裂口，輕鬆剝皮。

2、用剝慄器，在栗子平的那面用剝慄器輕輕按壓一下，再順著這個裂痕往兩邊掰，就可以輕鬆剝開栗子了。此外還需注意，購買糖炒栗子後，不要將裝栗子的紙袋封口，以免熱氣滯留，而使栗子皮變軟，這樣剝皮就很難剝了。