皇帝菜的做法 皇帝菜怎麼做

1、食材：皇帝菜（茼蒿）500克、蒜適量、鹽適量、油適量。

2、整理好的皇帝菜放在清水裡泡幾分鐘，可以除去菜表面的農藥。

3、把泡好的皇帝菜用清水沖洗乾淨切段備用。

4、蒜拍開切碎。

5、鍋裡倒入豬油，用大火把油燒熱，把大蒜炒出香味。

6、再把皇帝菜放鍋大火炒上半分鐘左右，灑入一點鹽，就可以起鍋啦。