芋頭可以生吃嗎 芋頭能不能生吃

1、芋頭不可以生吃。

2、生芋頭的塊莖是有毒的，如果生吃，嘴脣而後舌可能會感到刺痛，然後唾液分泌增多，這種不適感會擴散到咽喉，而且芋頭中還含有草酸鈣結晶體，它不僅難以被消化，而且還會草酸鈣會使面板過敏，但是經過烹煮後就沒有這些風險了，所以芋頭還是要煮熟吃比較安全。