牡蠣味噌湯教程 牡蠣味噌湯怎麼做

1、昆布先拿溼布擦掉上面的鹽分，放入水中煮，加入白味噌，慢慢溶解味噌的味道；

2、倒入味淋與清酒；

3、大蔥斜切放入鍋中煮開，將昆布與大蔥撈出；

4、丟入白菜與金針菇煮至熟軟，加半勺赤味噌，溶解於內；

5、最後放入牡蠣，煮半分鐘，關火，完成。