豆腐海帶味噌湯竅門 豆腐海帶味噌湯的烹飪方法

1、材料：豆腐100克、海帶80克、豆芽、菌菇、海苔、香菜 。調料：味噌、少許鹽、雞精。

2、所有食材清洗乾淨，豆腐切成丁；鍋中放入清水燒開後放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用；鍋中放少許油燒熱後加入瀝乾水分的海帶和菌菇翻炒；

3、加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒後加入適量開水煮2分鐘左右再加入豆腐一同煮；

4、加入豆芽一起煮熟，調入少許鹽及雞精，臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可。