山楂如何晒乾 山楂晒乾的方法

1、挑選山楂：等到山楂成熟後，就可以自行採摘下來，也可以去挑選購買好山楂，要求山楂沒有損傷，個頭飽滿，沒有病蟲害的影響。

2、清洗乾淨：挑選出新鮮的山楂，放在清水中洗淨，至少需要淘洗2-3次，一直到淘洗乾淨為止。洗乾淨後撈出來，然後放在通風好的地方，將水分控幹。

3、切片去籽：將山楂切成3-4片，個頭較大的山楂可以切成4片，小的切成三片就可以了，注意切的時候要小心，不要傷到手，中間那瓣中會帶有山楂籽，可以留著，也可用手或者用筷子去掉。

4、進行晾晒：如果家中有竹籤的話，可以穿到竹籤上，拴起來放在陰涼的地方晾。也可以準備好一個大容器，將山楂一片一片的擺在上面，不定期的翻動，剛開始半天一翻，後來一天翻一次就可以。晒乾後就可以收集起來，放著慢慢的吃。