用洋蔥如何做色拉 還用到了什麼材料

1、高麗菜切細絲、放入冰水中泡1分鐘(保持蔬菜的脆度)，取出濾幹水備用。

2、姜、蒜、洋蔥、蘋果用工具擦成泥。

3、放入調味料備用。

4、洋蔥切絲、豬肉切薄片、放入剛才調好的醬料中醃一下。

5、起鍋少許油、放入洋蔥絲拌炒。

6、炒到洋蔥絲稍微有點透明狀、放入醃好的豬肉(醬汁要濾幹)。

7、炒到豬肉變色。

8、放入醃過豬肉的醬汁到汁收幹即可。