去青芒皮的方法 去青芒皮的方法介紹

1、取一個青芒果，把它洗乾淨後，放到平盤裡。把芒果直立起來，比較尖的那一頭朝上，用水果刀沿著芒果比較尖的那端垂直切開，一直切到底部。

2、注意切的時候避開芒果核，不要在正中間下刀，可以稍微靠右一點，方向要與果核的方向平行，這樣能最大限度的保留果肉。

3、第二刀和第一刀方向一樣，把剩餘的芒果順果核切開。這樣芒果就被分為了三份，中間部分就是芒果核，兩邊是還帶著果皮的芒果肉。

4、把芒果肉向上，皮向下，用水果刀在芒果肉上劃出縱橫交橫的四方塊，可以劃的稍微深一點，但不要切斷果皮。

5、然後用手把果皮向上、向外推翻過來，金燦燦的芒果肉就全露出來了，接下來我們用小勺順著果皮把已經切好的芒果肉舀到盤子裡，就大功告成了。