肉蟹怎麼做好吃 肉蟹好吃的做法

1、肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大閘蟹、姜蔥炒肉蟹。

2、肉蟹煲：雞爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、蔥、姜、鹽少許、辣椒醬3勺。剪去雞爪的指甲，螃蟹掰開蟹殼，去腮後一分為二。雞爪冷水下鍋，加料酒、生薑焯水2分鐘。撈出清洗去雞爪表面的浮沫，熱鍋涼油下辣椒醬小火炒出紅油。