電壓力煲做蛋糕的步驟竅門 電壓力煲做蛋糕的方法

1、先取4個雞蛋，然後用碗將將蛋黃與蛋清分開。

2、在蛋清中，放一點點鹽和一勺糖，然後取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻，直到黏稠時再放一勺糖，然後繼續打。

3、大約16分鐘後，蛋清就會變成奶油狀，並且在筷子上的不會掉下來。

4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺麵粉、6勺牛奶，然後用力攪拌，將麵粉充分的攪開，不可留下面疙瘩，再加入一點泡打粉，可增加鬆軟和膨脹度。

5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中，充分的攪拌，等攪拌均勻後，再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌即可。

6、在電壓力鍋底放入一點油，然後均勻的塗在鍋壁上，以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的蛋糕糊，再左右搖晃均勻，將裡面的氣泡震出來。

8、蓋上蓋子，按蛋糕、然後再按開始鍵即可。

9、大約45分鐘之後，電壓力鍋會發出提示音響，這樣差不多就完成了。