馬齒莧晒乾後怎麼吃法 馬齒莧晒乾後的吃法

1、幹馬齒莧可以和肉一起蒸著吃。

2、把晒乾的馬齒莧放在清水裡面泡一泡，泡好之後拿出來切成小段，每段大約兩釐米長即可，之後把肉切成大片一點的，之後炒生薑片以及蔥花，然後把肉放進去炒，加鹽一類的調料進去一起炒，再加馬齒莧進去炒，炒完裝盤放在高壓鍋裡面蒸十分鐘即可食用了。

3、馬齒莧，全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。