豬肚怎麼煮好吃 煮豬肚的做法

1、主料：豬肚1個。

2、輔料：醋10克、雞精1克、姜3克、生抽20克、香油5克、芝麻醬50克、香菜10克、大蒜10克。

3、將豬肚放入砂鍋中，加大半鍋水，沒過豬肚，加入蔥姜和料酒。大火煮開口改小火煮1個半小時左右。煮的期間當心豬肚與砂鍋底部結底，注意適當翻動幾次

4、煮好後將豬肚撈出晾涼切條備用。

5、麻醬的做法：將芝麻醬倒入小碗中，加入醋，將芝麻醬調稀，然後加入 香菜大蒜和薑末拌勻，加入芝麻油、生抽和雞精拌勻即可。

6、將做好的麻將淋上即可食用。