龍井沖泡的正確方法 龍井如何沖泡

1、用剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐裡取適量茶葉，放入玻璃杯中。一般放5~7克，根據個人口味而定。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，衝入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、溫潤茶芽：採用迴旋斟水法，向杯中注水少許，以4分之1杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使幹茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。