糖冰姜的做法 你都學會了嗎
來源:時尚少女範 2.13W
1、買回來的子姜,切去尖芽,洗乾淨
2、準備一盤清水,子姜切成3毫米左右的薄片
3、切好的薑片直接泡到水裡。泡3、4個小時途中多次換水減少姜的辣味
4、稍微瀝乾水分
5、薑片倒入鍋裡,加入200克清水,450克白砂糖
6、用筷子攪拌均勻
7、坐鍋點火中火燒開,轉小火
8、熬製糖姜水充滿小細泡,薑片變得略透明。用筷子沾少許糖漿,用手摸一下可以拉絲即可
1、買回來的子姜,切去尖芽,洗乾淨
2、準備一盤清水,子姜切成3毫米左右的薄片
3、切好的薑片直接泡到水裡。泡3、4個小時途中多次換水減少姜的辣味
4、稍微瀝乾水分
5、薑片倒入鍋裡,加入200克清水,450克白砂糖
6、用筷子攪拌均勻
7、坐鍋點火中火燒開,轉小火
8、熬製糖姜水充滿小細泡,薑片變得略透明。用筷子沾少許糖漿,用手摸一下可以拉絲即可