茶葉的白毫是什麼

茶葉的白毫是指茶葉表面上的細毛，通常為白色或銀灰色。白毫是由茶樹新尖端葉片所生長出來的，其中含有茶氨酸等成分，對茶葉的香氣、口感和營養價值有著重要的影響。一些高檔的茶葉，如白茶、銀針茶，以及一些名貴的綠茶、紅茶、烏龍茶等都具有豐富的白毫。