碧螺春正確的泡茶方法

1. 準備好清潔的茶具和飲用水。

2. 取適量碧螺春茶葉放入茶壺或茶杯中，建議每次泡茶使用茶葉與水比例為1:40。

3. 用沸水稍待一會，使水溫度降至80℃左右（約為燒開後待3-5分鐘）。

4. 將降溫後的水倒入茶壺或茶杯中，輕輕晃動幾下，讓茶葉充分接觸水分，然後倒掉。

5. 倒入溫度合適的水，覆蓋蓋子，靜置一分鐘左右。

6. 慢慢倒出茶湯，第一杯是用來洗茶葉和提高茶香的，建議不要喝。

7. 第二杯開始，倒入剛剛沸騰後稍等片刻的水，泡1-2分鐘即可，茶湯顏色保持還原綠色和清澈，口感鮮爽。

8. 之後每杯的泡茶時間可以逐漸延長，茶水呈金黃色清亮香氣撲鼻，翠綠的茶葉輕柔地躍然杯中，呈現微苦回甘的滋味。

9. 碧螺春茶葉可以反覆沖泡4-5次以上，但每次沖泡之後請記得儘量將茶壺或茶杯的茶水倒空，以維持茶湯品質。