黃山毛峰一芽一葉

黃山毛峰一芽一葉是指黃山毛峰的製茶工藝，它是一種非常精細的製茶方法。在採摘黃山毛峰茶葉時，只保留每株茶樹上的一條嫩芽和一片嫩葉，稱為一芽一葉。這種製茶方法要求茶葉採摘時間短，一般在清晨或黃昏最佳，茶農要儘量選擇形態肥壯、嫩度適中的芽葉。一芽一葉的茶葉製作出的茶湯清亮澄醇，香氣高長，口感鮮爽甘甜，是一種高品質的綠茶。