怎麼挑選地梨 購買荸薺怎麼選

1、我們要挑選表面帶泥土的荸薺，這樣的荸薺比干淨無泥土的荸薺更新鮮。

2、我們看下荸薺上的頂芽，通常情況下，短的頂芽比長的口感更好。

3、我們要挑選顏色均勻，而且紫紅色表皮的荸薺，這樣的荸薺才成熟。

4、我們選購荸薺的時候不要選個頭太小的，或者形狀不均勻的，一般大的荸薺口感更好。

5、我們可以捏下荸薺，荸薺捏著比較軟，有些發蔫，說明荸薺已經不新鮮了，不要購買了。

6、我們可以看下荸薺的表皮，如果荸薺的表皮有蟲孔或者裂紋，這樣的荸薺也不建議購買。

7、我們用到切開一個荸薺，如果荸薺的果肉不是純白色的，說明荸薺已經變質，不新鮮了。