如何炒茶葉菜

茶葉菜是一種營養豐富的野菜，可以清熱解毒，降血糖，保護肝臟，增強免疫力等功效。下面是炒茶葉菜的方法：

材料：

茶葉菜200克、蔥薑蒜適量、鹽適量、生抽適量、油適量

做法：

1.將茶葉菜洗淨，切成3-4釐米長的段，備用。

2.將蔥薑蒜切末備用。

3.鍋中倒入適量油，燒熱後將蔥薑蒜末放入鍋中爆香。

4.加入茶葉菜，快速翻炒均勻。

5.加入適量鹽和生抽，再次翻炒均勻即可。

小貼士：

1.茶葉菜快炒即可，不要過久，以免過熟。

2.口感清脆爽口，可以和煮雞蛋一起食用。