雲南過橋米線發源地 雲南過橋米線是哪裡起源的

1、過橋米線屬滇菜系，起源於蒙自地區。

2、由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。輔料有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮。