蟲草怎麼吃好 蟲草怎麼吃效果最好

1、原料：冬蟲夏草1~5克，母雞1只(約1500克)，薑片5克，花椒2克，料酒10克，精鹽6克，味精1克。

2、將母雞宰殺後去毛和內臟等，洗淨，放入砂鍋中。

3、雞腹內放入洗淨的冬蟲夏草，加入清水、薑片、花椒、料酒，用武火煮沸幾分鐘，撇去浮沫，改用文火煲約2小時，待雞熟時加入精鹽、味精，調好味即可食用。