如何鑑別餃子皮發黴 鑑別餃子皮發黴的方法

1、判斷餃子皮是否變質，單從某些方面是無法確定的，需要根據餃子皮顏色、味道以及氣味等方面進行鑑別。

2、首先觀察餃子皮的顏色，要是餃子皮上面發黴了，那麼這樣的餃子皮就是變質了，是不能再吃的。

3、其次就是若餃子皮聞起來有發酸的味道，則說明餃子皮已將變質，不能再食用，否則很容易加重人體腸胃負擔。

4、最後可以拿起一小塊餃子皮，將其放在嘴巴中，如果嚐出有酸澀的味道，那麼這樣的餃子皮已經變質了，是不可以再吃的。