魔芋和芋頭的區別 如何區別魔芋和芋頭

1、魔芋和芋頭的外觀不同，其實如果我們見過真正的魔魚和真正的芋頭的話，一般從外表上還是比較容易區分的，魔芋外表的顏色看起來一般都是暗紫色的，並且在暗紫色的基礎上，還有大大小小不等的斑，個頭也非常的碩大，而我們平時吃到的芋頭一般個頭都比較小，並且外皮的顏色都是棕色的或者是褐色的，並沒有什麼斑點，並且表面是有一些毛須的。

2、魔芋和芋頭的食用方法不同，魔芋和芋頭在吃法上面也是有著非常大區別的，我們從市面上購買回來的芋頭，一般只需要放到水裡面煮熟之後就可以蘸著白糖吃了，或者是用來製作拔絲芋頭，但是魔魚這種食物是不能夠直接吃的，因為裡面是含有著一些毒素的，如果不小心吃了之後，可能會導致中毒的情況，魔芋經常會被用來加工成各種各樣的食物，比如說魔芋粉絲熱量比較低，對於瘦身是有幫助的。

3、魔芋和芋頭的營養價值不同，魔芋當中的熱量是非常低的，並且澱粉的含量也不高，基本上活魚在經過加工之後就是一個接近於零熱量的食物，但是裡面的膳食纖維比較高，可以讓人們快速的有保護的感覺，但是芋頭裡面是含有大量的澱粉的，並且礦物質也是比較豐富的，芋頭的營養價值要比魔芋高。