蓮子怎麼吃下火效果好 蓮子怎麼吃下火

1、主料：銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

2、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。

3、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

4、蓮子易熟稍後放入。

5、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。