銀耳泡多久就不能吃了 銀耳泡發多久後就不能使用了

1、如果在沒有任何保護措施下，銀耳泡發後一般儲存一天，時間長了就不建議使用了。如果把泡發好的銀耳放入冰箱冷藏，是可以將其儲存2至3天左右。如果泡發好的銀耳晒乾儲存，則可以儲存較長時間。

2、沒有經過烹飪的銀耳在沒有變質的情況下，隔夜可以食用，如果是加入了鹽、糖等調料的銀耳菜品，隔夜後最好不要食用。

3、銀耳中含有豐富的營養物質，如果泡發時間太長容易導致營養成分流失，滋生細菌，同時銀耳本身會變得很碎，口感不佳。