如何做蒲公英餡的包子 蒲公英餡的包子如何做

1、把發酵粉，鹼面，白糖加一起加水和好面，用容器放好後，坐在溫水盆裡，這樣半小時面就發好了，和麵時也要加溫水。

2、把蒲公英洗淨，開水燙一下撈出過涼水，擠幹水分切碎，然後加鹽，生抽，薑末拌勻。

3、面發好後開始包成型，放至半小時。一定要用保鮮膜蓋好！上蒸籠蒸15分鐘即可。