煮奶茶怎麼做最簡單 怎麼煮奶茶好喝

1、除了選用非常細碎耐煮的茶葉,其他的一定要先煮水,而不能把茶葉直接倒入牛奶中一起煮。

2、煮茶時間不可過久,以免出現苦澀味。煮茶的時間根據葉片大小而定,細碎的茶葉煮約30秒。

3、牛奶倒入後不要煮至沸騰,只需熱度夠了(攝氏60-70度間為佳)就要關火,避免奶香散失奶味。

4、為避免茶葉出現苦澀味,煮的過程中不可頻繁攪拌,起鍋前再輕拌幾下即可。

5、除了蜂蜜,也可以加糖調味。如果是加糖,應和茶葉一起入鍋,才能溶解，這樣簡單的奶茶就做好啦。