葡萄酒加糖正確比例 葡萄酒加糖比例多少合適

1、糖為葡萄總重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。

2、自制葡萄酒的步驟：將葡萄洗淨，放在通風陰涼處晾乾，避免在太陽底下暴晒。將葡萄粒摘下，爛的剔除。加糖，將葡萄粒捏碎，把汁儘量擠出來，並和白糖拌勻。