普洱熟茶工藝是什麼 普洱熟茶工藝有哪些

1、普洱茶熟茶的製作工藝為採青、萎凋、殺青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾乾、解塊、分篩等工序。

2、普洱熟茶的原料為雲南大葉種，其茶內物質豐富，製作工藝複雜，製成的幹茶呈現紅褐色，有口感醇厚、湯色紅豔、耐泡等品質特徵。