粽子葉煮多久才能用 粽子葉煮的時長

1、新鮮的粽子葉一般煮5至10分鐘能用。

2、新鮮的粽葉上面附有大量灰塵和細菌，而且也比較硬挺，柔韌性不夠，直接用於包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽葉，一般煮5至10分鐘即可。如果煮得過久，容易使粽葉喪失一定的清香味，則所包粽子會缺少粽葉的清香味。而如果煮得過短的話，容易使其殺菌不徹底。